Maté
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Les indigènes avaient coutume de mastiquer les feuilles de maté, l’Ilex Paraguariensis, un arbrisseau qui poussait dans les régions boisées du Paraguay. L’usage vint d’en faire une infusion concentrée à l’amertume soutenue. Préparé dans une calebasse (une courge évidée), le maté est ensuite but à l'aide d'une bombilla (paille en métal).
Cette tisane offre des accents d’herbes fraîches. Stimulant, tonique et désaltérant, le maté contient de la caféine. - Pour en connaître plus sur le maté, lisez notre article ici.
- Thé par quantité d’eau 2 c. à thé dans 500 ml Temps d’infusion 4 à 5 minutes Température d’infusion 95 °C
- Type de thé Tisane Origine Brésil Niveau de caféine Moyen Goût et arômes Herbes fraîches, végétal, amer
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