Thomas

C’est un véritable plaisir levuré. Notes de gomme balloune, de clous de girofle et une touche de banane. Effervescente, bien charpentée, avec une légère chaleur en finale. La qualifier de « typique » semble presque réducteur : cette bière ne cherche pas à réinventer la roue, mais plutôt à offrir notre interprétation et hommage raffinée des grands classiques.