Aube

Un cidre tranquille et brut du Clos Saragnat, élevé 48 mois en bouteille.

Aube titre 7,5 % et ne contient que des pommes à cidre, fermentées jusqu'à sec avec leurs levures indigènes. Clos Saragnat y trouve des arômes de pomme, de poire, d'agrume et de fleurs.

• Degré : 7,5 %
• Style : cidre tranquille brut, sans bulles
• 100 % pommes à cidre
• Sucres résiduels : 1,3 g/L
• Sans sulfites ajoutés
• Élevage : 48 mois en bouteille

Un poisson blanc poêlé, un chèvre frais ou une volaille rôtie.

Élaboré à partir de variétés de pommes à cidre sélectionnées pour leur belle acidité, offrant une fraîcheur marquée. Cidre léger et frais.