Cuvée Esdras

Une farmhouse de Pit Caribou affinée trois mois en barils de chardonnay français.

La Cuvée Esdras est une bière pâle à 7 %, à laquelle Pit Caribou ajoute du moût de Riesling en fin de fermentation. La brasserie y trouve des saveurs sures, vineuses et boisées, avec une légère amertume. Elle rend hommage à Esdras Minville, qui a bâti un modèle coopératif d'agroforesterie à Grande-Vallée.

• Bouteille 500 ml
• Degré : 7 %
• Style : farmhouse barriquée
• Moût de Riesling, maturée en barils de chardonnay
• Conservation : 6 à 12 mois selon Pit Caribou
• Allergènes : gluten (orge maltée)

Un fromage de chèvre, un poulet rôti aux herbes ou une tarte aux poires.

Bière pâle de style farmhouse avec ajout de moût de Riesling en fin de fermentation. Elle a été 100% maturée en barils de chardonnay français durant trois mois.