Pain au maïs et polenta

Rappel important : le pain au maïs est disponible les MERCREDI, SAMEDI et DIMANCHE.

Ce pain est composé de 70% de farine de blé T65, 30% de farine de maïs biologique et contient également du miel apportant la petite touche sucrée.

Une surprise supplémentaire vous attend à la dégustation : non non, ce ne sont pas des grumeaux involontaires mais bel et bien des pépites de polenta crémeuse qui ont été ajoutées! Surprenant et délicieux à la fois! :-) 

Avec sa mie dense et colorée, ce pain sera parfait pour vos grilled cheese! 

Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée)

Farine de maïs biologique (Québec)

Levure

Eau filtrée

Sel de mer

Polenta : lait, semoule de maïs, eau, miel, sucre.