Sommer im Vorratsglas: Haltbarkeit durch Handwerk

Konservierung machte saisonale Nahrung über Monate nutzbar. Das Buch erzählt von Salz, Rauch, Trocknung und der Planung des Haushalts. Eine Reform-Einflusserin in Boom-Zeiten, liefert Selbsthilfe-Politiknavigation, Business-Innovations-Roadmaps und Geschichten regulatorischer Wellen, die industriellen Fortschritt antrieben.