Wendys Lieblingsrezepte - Eierlikör: 25 kreative Eierlikör Rezepte

Wendys Lieblingsrezepte - Eierlikör widmet sich einer cremigen Klassikerzutat, die in der Küche weit mehr kann, als nur im kleinen Glas serviert zu werden. Wendy G. zeigt in diesem Buch, wie Eierlikör handwerklich sauber zubereitet und vielseitig weiterverarbeitet wird. Neben klassischen Likörvarianten finden sich saftige Kuchen, feine Desserts im Glas, cremige Puddings, Waffeln, Parfaits, Pralinen, warme Getränke und fruchtige Kombinationen. Das Buch beginnt mit einem persönlichen Vorwort und verständlichen Kapiteln über Zutaten, Konsistenz, Temperatur und den richtigen Umgang mit Eierlikör. Die 25 Rezepte sind für 4 Portionen angelegt und ausführlich beschrieben, damit sie sicher gelingen. Wer Eierlikör liebt, findet hier neue Ideen für die Kaffeetafel, für festliche Desserts, für kleine Geschenke aus der Küche und für süße Genussmomente. Das Buch verbindet vertraute Aromen mit modernen Anwendungsmöglichkeiten und zeigt, wie vielseitig Eierlikör in Kuchen, Cremes und Desserts eingesetzt werden kann.