Coquilles de pâtes farcies

De tendres coquilles de pâtes géantes, faites de farine de semoule de blé dur 100 % canadien, sont farcies de fromages ricotta, mozzarella, romano et asiago, de morceaux de poitrine de poulet et d’épinards, puis nappées de sauce tomate rustique relevée au poivre et généreusement garnies de fromages mozzarella et romano.