Cuisine d'Afrique - Aïssatou Mbaye - À PARAÎTRE

Des bases incontournables (sauce verte, bananes plantains) aux plats du quotidien (mafé, attiéké poisson), en passant par les goûters (crêpes au manioc) et les boissons (jus de bissap), l'autrice propose une sélection de recettes très simples à reproduire chez soi. Un voyage gourmand en Afrique de l’Ouest.