Sur la route des rhums : histoire, fabrication, dégustation, cocktails - Laurence Marot - À PARAÎTRE

Les origines et l'histoire du rhum à travers les continents. L'auteure explique également sa fabrication. Les spécificités de chaque rhum sont détaillées et une sélection des meilleurs, ainsi que des rencontres avec des distillateurs ou encore des maîtres de chai sont proposées. Des recettes de cocktails complètent l'ouvrage.