Temps des sucres
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- Description
- Préparation
- Détails
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Le Temps des sucres est composé d'un mélange de thés noirs de l'Inde et de la Chine auxquels nous avons ajouté des flocons de sucre d'érable pur. Les notes fumées rappellent le feu traditionnel servant à chauffer l’eau d’érable pour la transformer en sirop. L’infusion, d’un beau orange profond, est boisée et légèrement fumée. Préparer selon les indications puis ajouter 1 c. à thé de sirop d’érable.
- Thé par quantité d’eau 2 c. à thé dans 500 ml Temps d’infusion 3,5 minutes Température d’infusion 95 °C
- Type de thé Noir parfumé Origine Chine et Inde Niveau de théine Élevé Goût et arômes Franc, boisé, fumé, légèrement sucré
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