Riz gluant
$13.25
Riz de type sticky/« gluant », caractérisé par une forte teneur en amidon qui le rend collant après cuisson. Il est un ingrédient essentiel dans la cuisine du Sud-Est asiatique, notamment en Thaïlande et au Laos, utilisé dans des préparations salées et sucrées.
Meilleures utilisations:
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Riz gluant vapeur servi avec grillades, currys et sauces (par ex. laab, gai yang).
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Mango sticky rice (khao niew mamuang) — dessert thaï classique avec lait de coco et mangue fraîche.
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Desserts de riz sucrés à la noix de coco et fruits.
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Base pour boulettes et douceurs gluant-style dans diverses cuisines asiatiques.
2 kg
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