Yamanashi Meijo Shichiken Junmai Valley Breeze

Yamanashi Meijo Shichiken Junmai « Valley Breeze » est un saké frais et vif originaire de Yamanashi, élaboré au pied des Alpes japonaises avec une eau de source exceptionnelle. Grâce à une fermentation longue à basse température, il met en valeur la pureté et la finesse aromatique. Léger et dynamique, il offre un profil fruité dominé par les agrumes, les fruits verts et de délicates notes florales. Avec une belle acidité, il présente une finale nette, fraîche et désaltérante, idéale en apéritif ou en accord avec des plats légers.

Description détaillée :

Catégory / Style : Junmai

Ingrédients : riz, koji, eau, levure

Degrée d'alcohol : 15%

Taux de sucre :

Couleur : incolore

Format : 300 mL

Goût : 
• Agrumes, pomme verte, fruits légers
• Notes florales, légère céréale
• Acidité vive, texture dynamique
• Finale nette et rafraîchissante

Servir : 
• Bien frais (5–10°C)
• Verre à vin ou verre à saké

Accords suggérés :
• Sushi & sashimi
• Fruits de mer & huîtres
• Salades & légumes légers
• Volaille & plats simples

Producteur : Yamanashi Meijo

Pays : Japon