Épices pour soupe vietnamienne phở

Base d’assaisonnement utilisée pour préparer le pho vietnamien au bœuf (Phở Bò) chez soi. Il contient des épices traditionnelles qui permettent d’obtenir un bouillon riche, parfumé et profond, caractéristique de la célèbre soupe de nouilles vietnamienne. Le bouillon de pho est traditionnellement mijoté longtemps avec des os de bœuf et des épices comme l’anis étoilé, la cannelle et le clou de girofle pour développer sa saveur umami.

Meilleures utilisations :
• Préparer pho au bœuf à la maison
• Obtenir un bouillon riche et savoureux
• Assaisonner des soupes de nouilles de riz
• Servir avec herbes fraîches, citron vert et condiments

Ingrédients : anis étoilé, cannelle, fructus tsaoko, clous de girofle

80 g