Makguli

Jinro Makguli est un vin de riz coréen traditionnel élaboré à partir de riz fermenté, offrant une texture crémeuse et légèrement pétillante. Reconnaissable à son apparence trouble, le makgeolli est peu filtré, ce qui lui donne une texture douce avec des particules naturelles de riz. Faible en alcool (environ 6 %), il propose un profil équilibré entre douceur légère et acidité rafraîchissante, avec des notes rappelant le yogourt, le riz et de subtils arômes fruités. Facile à boire et désaltérant, il est emblématique de la cuisine coréenne conviviale.

Description détaillée :

Catégory / Style : Makgeolli (vin de riz coréen)

Degrée d'alcohol : 6%

Ingrédients: eau, riz, aspergillus, kawachi, levure, glucoamylase, aspartame (contient Phénylalanine) & acesulfame K, dioxide de carbone

Taux de sucre : 4.4 g/L

Couleur : blanc

Format : 750 mL

Goût :
• Riz, acidité type yogourt
• Douceur légère, acidité douce
• Notes fruitées subtiles
• Finale fraîche et équilibrée

Servir :
• Bien frais (4–8°C)
• Secouer doucement avant service
• Bol traditionnel ou verre

Accords suggérés :
• BBQ coréen & viandes grillées
• Kimchi & plats épicés
• Crêpes coréennes (pajeon)
• Plats frits

Producteur : Jinro Soju limited

Pays : Corée