Matcha de Chiran [Grade Cérémonial] | Haru

Origine : Chiran, préfecture de Kagoshima, Japon 

Grade : Cérémonial, 1e récolte du printemps

Production : Produit éco-responsable issu de culture saine et naturelle sans produits chimiques, sans utilisation de pesticide et fait de manière équitable selon les standards internationaux du "Rainforest Alliance" et du "Ethical Tea Partnership".

Entreposage : Afin de vous offrir un produit de fraîcheur optimal, notre matcha qui est régulièrement produit en petits lots, a été confectionné à partir de feuilles de Tencha qui ont été réfrigéré jusqu'au moment du broyage. Il nous a ensuite été expédié par avion afin de réduire le temps d’exposition à la chaleur, puis finalement entreposé dans nos réfrigérateurs jusqu'à votre achat. Pour maintenir sa fraîcheur, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur jusqu'à la fin de sa consommation.

SÉRIE DES MAÎTRES | par MAÎTRE HAN LE

Issu de la première récolte du printemps, ce matcha est une production maison faite à partir de 3 cultivars primés provenant du fameux village de Chiran de la préfecture de Kagoshima - un mélange conçu selon Maître Han Le.

Riche et gourmand en bouche, il offre des notes dominantes de pistache et d’umami complexe. Un grand cru abordable!

Préparation:   Style cérémonial Usucha | 75 C° / 2g = 100ml d’eau (ou allongé à 125ml)