Heinde & Verre - Speculaas - Lait 50%

Fabriqué à: Rotterdam, Hollande 

Origine des fèves: République Dominicaine, Équateur et Indonésie

Notes de dégustation: Chocolat, caramel, cannelle, muscade, gingembre et cardamom

Récompenses : Academy of Chocolate  - 2021 -  Médaille d'or

Fabriquant :

Heinde & Verre signifie « près et loin ». Ce nom rend hommage à la tradition culinaire néerlandaise consistant à sélectionner les meilleurs ingrédients du monde entier et à les associer à des produits locaux de grande qualité.

Nous utilisons des techniques de slow food telles que le broyage sur meule de pierre, notre technique exclusive de torréfaction fractionnée (split-roast) développée en interne, ainsi que le vieillissement de la masse de chocolat, afin de révéler tout le potentiel du cacao grand cru et d’en exprimer toute la richesse aromatique naturelle.Grâce à cette approche, la prestigieuse Academy of Chocolate a récompensé Heinde & Verre à 25 reprises, notamment en lui décernant le Golden Bean 2024 pour son chocolat.

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Fèves de cacao bio, beurre de cacao,  Blend d'épices Speculaas Cannelle, gingembre, muscade, cardamom, clou de girofle, poivre blanc et coriandre ,Sucre foncé de bettraves et lécithine de tournesol.

Poids: 70g

Contient du Lait 

Sans gluten, sans noix, sans soya et sans oeufs.